Estimados lectores, hace unos meses publiqué una publicación: Calificación de las mejores marcas de vodka, y el otro día me familiaricé con uno de los compiladores de esta calificación y el coautor del proyecto: "Laboratorio de vodka independiente".

El Dr. Schnapps respondió felizmente a mi oferta de entrevistarlo (si puedo llamarlo así), y esto es lo que surgió:

Hola, Dr. Schnapps, creo que los visitantes de la clasificación de vodka están interesados ​​en la pregunta: ¿cómo y a quién se le ocurrió la idea de crear esta clasificación?

No escribiré una historia sobre cómo, mientras estábamos sentados detrás de una botella, tomamos e inventamos el Laboratorio Independiente de Vodka de la noche a la mañana, el proyecto en la forma que ahora es el resultado de muchos pensamientos y discusiones. Todo comenzó con el hecho de que de vez en cuando nos juntamos con amigos y, como de costumbre, bebíamos "poco blanco". Esta tradición, debo decir, se originó en sus años de estudiante. Entonces, no ahora, bebieron todo lo que es más barato y todo lo que se quema. Bebieron vodka bueno y vodka malo, a menudo sin desdén y varios sustitutos.

Hoy en día, se ha vuelto mucho más difícil toparse con basura descarada, a menos que, por supuesto, bebas en compañía de marginales marginales y compres vodka en algún lugar de la puerta de entrada. No, hoy no es así: gané dinero, me puse un vestido decente, vine a la tienda y ... mis ojos parpadearon por la elección. Este vodka no es malo, no bebí esto, no recuerdo esto ... Entonces pensamos: ¿por qué no registrar nuestras impresiones de cada botella que hemos bebido? Por lo tanto, inicialmente no era la idea de calificar como tal, sino la idea de simplemente evaluar el vodka por algunos parámetros (aunque, por supuesto, la disponibilidad de clasificaciones ya implica una clasificación, solo necesita tomar y organizar las muestras).

Más tarde, cuando se acumuló una cierta cantidad de vodka probado, se decidió compilar su calificación (por cierto, todavía tenemos una botella vacía debajo de la primera muestra: vodka "Dymka Lux"). Al mismo tiempo, el desarrollo del sitio web estaba en marcha. En general, debo decir que nuestra idea no es nueva: hay sitios en Internet que publican resultados de pruebas y clasificaciones de cerveza, por ejemplo. Tenemos casi lo mismo, solo que más duro: valoramos el vodka. Y dejemos que hoy en este asunto "todo campesino se considere a sí mismo un especialista" (como dijo un investigador contemporáneo de vodka, Boris Rodionov), esto no nos molesta en absoluto. Somos los mismos hombres, si lo desea.

¿Y cómo se llevó a cabo la evaluación experta? ¿Estás seguro de que habiendo examinado docenas de marcas de vodka, pudiste hacer una evaluación objetiva de cada una?

El vodka estimado es muy simple: por olor, sabor y suavidad (rechazó la idea de evaluar el color y la presencia de materias extrañas, sedimentos, etc.) con clasificaciones en una escala de diez puntos.

En cuanto a la objetividad, la situación aquí es la siguiente: no somos catadores profesionales y evaluamos el vodka como podemos, expresando nuestra opinión privada. Cómo nos sentimos y apreciamos, no hay criterios estrictos. Está claro que hoy algunas personas usan el lema "¡Mi opinión personal!" como una tapadera para su incompetencia o irresponsabilidad, pero puede estar seguro de que no se trata de nuestra tienda. Valoramos el vodka en primer lugar "para nosotros mismos" y lo hacemos de manera bastante responsable, siempre que nuestros muchos años de experiencia acumulada lo permitan (esto también se aplica al tema de la competencia).

¿Se han puesto en contacto con usted los fabricantes de estos productos alcohólicos o está cooperando con ellos?

Desafortunadamente, la comunicación con los productores de vodka es muy escasa hoy en día. Sin embargo, nosotros, por ejemplo, ya tenemos cierta experiencia en probar vodka para ordenar (no nombraré marcas específicas): el vodka nos fue enviado por correo, lo probamos correctamente y lo publicamos con éxito en el sitio. Hubo otras solicitudes para colocar información sobre un vodka en particular en la calificación. Pero cuando resultó que para esto definitivamente deberíamos intentar evaluarlo, por alguna razón, el interés en las personas desapareció. Pero en vano.

Sí, todas las pruebas publicadas en el sitio son reales. Siempre teníamos cada muestra en nuestras manos, vertíamos, olfateábamos y bebíamos. Esa es la idea. Si fuera diferente, en nuestro sitio durante más de un año y medio de su existencia, habría sido posible diseñar un número mucho mayor de vodkas, que ni siquiera vimos en nuestros ojos. En general, todo el vodka en el sitio pasó por nuestro estómago, sangre, cerebro e hígado.

Hipotéticamente, asumimos que los fabricantes simplemente tienen miedo al fraude y temen que no evaluaremos las muestras que recibimos de ellos, sino que beberemos vodka o recibirán una calificación nuestra, lo que, digamos, no les conviene. Pero, colegas, seamos honestos: si su vodka es bueno, nosotros, como otros consumidores, lo apreciaremos, y usted no tiene nada que temer (y definitivamente lo apreciaremos, no debería haber una sombra de duda). Y si es malo, nadie lo beberá incluso sin nuestras estimaciones. ¡Todo es simple!

Y siempre estamos listos y abiertos a la cooperación. Y en términos de probar el vodka, y en términos de publicación de artículos, noticias y publicidad.

¿Pueden los visitantes influir de alguna manera en la calificación del vodka?

Los visitantes de nuestro sitio no solo influyen en la calificación, sino que lo crean. De hecho, por cada muestra de vodka publicada en el sitio, el visitante puede votar haciendo la elección más simple sobre la base de "me gusta - no me gusta" (puede dar solo un voto). Pero sobre la base de estos votos, se compila una calificación de vodka diferente a la nuestra, y esto es grave. Después de todo, si nosotros, los creadores y participantes del proyecto, podemos ser culpados de incompetencia, parcialidad o parcialidad, difícilmente se puede hacer con respecto a la mayoría de los que votaron. No nos creas, cree lo mismo que tú. Me parece que todo es lógico aquí.

Bueno, la última pregunta: ¿cómo ves la calificación futura del vodka? Cuales son tus planes ¿Es hora de luchar contra la adicción al alcohol en el país?

Si hablamos de alcoholismo, entonces este problema es bien conocido y muy antiguo. Y no solo para Rusia. Personas de todo el mundo bebieron alcohol, beben y beberán. La pregunta principal es cómo beber? ¿Inconmensurable y diario emborracharse de la garganta con sustitutos, oler una manga salada o de vez en cuando comer el mismo vodka, aunque no es caro, pero en compañía de personas decentes y para un buen refrigerio? Puede sonar cursi, pero defendemos una cultura de la bebida. Nunca llamamos y no llamaremos para beber vodka, porque el alcohol etílico es, de hecho, veneno. Pero no estamos en contra del vodka como tal: lo bebemos y lo respetamos mucho, y por lo tanto, probablemente, todavía es favorable para nosotros ...

Bueno, y en nuestros planes futuros, por supuesto, expandir la lista de vodka probado sería suficiente salud. Además, planeamos abrir un foro sobre alcohol, así como crear una sección especial en el sitio en la que recolectaremos recetas de bocadillos para vodka que hemos preparado y probado por nosotros; este tema ha sido discutido durante mucho tiempo con nuestros lectores y, como dicen, lo tenemos en cuenta . Y finalmente, quiero que nuestra calificación de vodka se convierta en una especie de marca, que los consumidores tratarían con cierto grado de lealtad y confianza.

Amigos, el equipo del Laboratorio Independiente de Vodka les desea todo lo mejor, ¡así como una bebida agradable y cultural sin dañar su salud!

De mi parte, muchas gracias al Dr. Schnapps por tan interesante información, ¡así como a todo el equipo del Laboratorio Independiente de Vodka por su invaluable contribución a un trabajo tan importante y emocionante!

Ver el vídeo: Cómo calificar a los rangos en HND? Parte 1. Oscar Silva Polar (Diciembre 2024).